Pó de Arroz
Sempre achei o máximo estas caixinhas!
Salada de Cuscuz
por Pó de Arroz, em 18.06.10
Mais uma vez o blog da Colher-de-Pau serviu-me de inspiração! E se estava á procura de sabores menos comuns... fui surpreendida MUITO agradavelmente por esta salada! ADOREI!
A repetir muitas e muitas vezes!
Ingredientes:
100g de cuscuz
1 lata pequena de milho doce
salsa
coentros
hortelã
pimento vermelho
azeitonas pretas descaroçadas
cebola
Azeite
Preparação:
Prepare os cuscuz segundo as instruções do fabricante e reserve.
Corte o pimento vermelho em cubinhos e as azeitonas em rodelas. Pique a cebola, a salsa, os coentros e a hortelã. Escorra o milho.
Misture todos estes ingredientes aos cuscuz preparados e misture bem. Tempere com um fio de azeite e volte a mexer.
Servir à temperatura ambiente!
A receita está aqui com uma fotografia linda! (como todas as que são publicadas!)
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